'Polja smrti' je stvarna priča o prijateljstvu dvoje novinara, Amerikanca i Kamodžanina, tijekom početka krvavog režima Crvenih Kmera u 1975. koji je rezultirao smrću 2-3 milijuna Kambodžana kroz sljedeće četiri godine dok Pol Pota nisu svrgnuli u 1979.
Petorica kriminalaca namjeravaju opljačkati oklopno vozilo iz banke koje prevozi veliku svotu novca. Za mjesto pripreme odaberu sobicu koju iznajmljuje starija gospođa, udovica Wilberforce, kojoj su rekli da su amaterski glazbenici koji moraju vježbati. No, starica slučajno otkrije njihov pravi...
Grof Victor Rhyall i njegova žena Hillary imaju financijskih problema i prisiljeni su dopustiti turističke posjete njihovoj palači. Među posjetiteljima je i naftni bogataš, Amerikanac Charles Delacro kojem se iznad svega svidi grofova žena...
