Film je smješten u Meksiku. Prati Ritu (Zoe Saldaña), prekvalificiranu i podcijenjenu odvjetnicu čija firma više voli pomagati kriminalcima nego tražiti pravdu. Ritu regrutira vođa narkokartela Manitas (Karla Sofia Gascón), kako bi mu pomogla da tajno dovrši svoju operaciju promjene spola...
Boléro se u svijetu pušta svakih 15 minuta. Ovaj film pokušava dati odgovor na pitanje zašto je ova poznata melodija imala takav utjecaj na svjetsku pop-kulturu te istražuje kompleksnost i bogatstvo ovog naizgled jednostavnog djela: njegov gotovo hipnotički učinak na slušatelja, emocije...
