Amnezija je spasila posada talijanskog ribarskog broda kad pluta na moru. Nema identitet i prošlost, ali posjeduje niz izvanrednih talenata u lingvističkim, borilačkim i samoobrambenim umijećima koji sugeriraju profesiju rizika. Zbunjen i dezorijentiran, on poduzima besnu potragu da otkrije tko...
Jean-Baptiste Grenouille, rođen u smradnom Parizu 18. stoljeća, razvija superioran osjet mirisa koji koristi za stvaranje najfinijih parfema na svijetu. Međutim, njegov rad poprima mračan zaokret dok pokušava sačuvati mirise u potrazi za ultimativnim parfemom.